イソチオシアネートという成分は、主にわさびや大根などに含まれている成分なのですが、食品には直接含まれることなく、配糖体として存在しています。
このことから、食事だけで摂取するのが大変困難となってくる成分と言えます。
しかし青汁に含まれる「イソチオシアネート」というのは、大根やワサビなどが持っている独特の辛みのもととなっている成分なのです。
このイソチオシアネートには、ドロドロになってしまっている血液をサラサラにして、厄介な病気である血栓を出来にくくする作用を持っています。
さらにガン細胞の発生を抑制したり、体内に取り入れてしまった有害物質を排除してしまう解毒酵素を活性化する働きがあるため、健康面から考えると非常に有効的となります。
